Σάββατο, 3 Ιουνίου 2017

Πότε φάγατε για τελευταία φορά σούσι;

Ήταν ένας από τους στόχους μας στο πρόσφατο Athens Street Food Festival και δεν απογοήτευσε — ούτε εμάς, ούτε τους άλλους επισκέπτες, που οδήγησαν σε συνεχή sell-outs τους πρώτους που έφεραν την τρέλα του poké ('πόκε'), της χαβανέζικης σουσο-σαλάτας, στην Αθήνα.
Εμπνευσμένοι από το βίντεο του foodie-ράπερ Action Bronson, που ερωτεύτηκε το poké όταν το δοκίμασε στο νησί Oahu πέρσι, οι δύο Γιάννηδες και ο Κωνσταντίνος άνοιξαν την περασμένη Τρίτη τη χαβανέζικη γωνιά τους στον πεζόδρομο της Πετράκη, απέναντι από την Taqueria Maya.
Σερβίρουν μπολάκια με κύβους ωμού ψαριού, ρύζι, κομμένο φύκι και άλλα toppings, σε 7 συνολικά παραλλαγές. Πλάι στο σολομό και τη γαρίδα που γνωρίσαμε στο φεστιβάλ, θα βρεις ένα ελληνικό ψάρι ημέρας (ξεκίνησαν με το μαγιάτικο που είναι σούπερ) και μια veggie επιλογή.
Αν έχεις διάθεση για περιπέτεια, μπορείς να φτιάξεις και το δικό σου poké μπολ.* E ʻai kāua!
* Το poké σερβίρεται ως ορεκτικό στη Χαβάη, αλλά στον υπόλοιπο κόσμο τείνει να καθιερωθεί ως αγαπημένο street food, ιδανικό για γρήγορο lunch.

  • Καθημερινά εκτός Κυριακής 13.00-23.00.
  • Πετράκη 7, Αθήνα, τηλ. 210 3226 653.
  • Δες ΕΔΩ τον χάρτη και περισσότερες φωτογραφίες στο AthensBook Web.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου